1. אין לסובב את הסכין במהלך החיתוך;
2. אין להשתמש בסכינים קרמיות כדי לחתוך מזון קפוא (או מופשר חלקית), עוגות אורז נא, בשר עם עצמות או חפצים קשים כגון דגים וסרטנים;
3. אין לשטוף סכיני קרמיקה במדיח כלים. שטפו אותם במים או עם חומר ניקוי ותנו להם להתייבש באוויר;
4. נהג בזהירות יתרה עם הלהב במהלך השימוש, מכיוון שהוא חד במיוחד;
5. הרחק מהישג ידם של ילדים כדי למנוע פציעה מקרית;
6. השתמשו בקרש חיתוך מעץ או מפלסטיק, הימנעו מקרשי חיתוך באבן;
7. אל תפיל את הסכין מגובה, כי זה ישבור אותה;
8. אין לקצוץ, לחתוך, לדפוק, לחטט, להפיל או להכות בסכין. אל תשתמש בסכין כמנוף;
9. אחסן סכינים קרמיות בגוש סכינים, מעמד סכינים או סביבה יציבה אחרת;
10. אל תנסה להשחיז את הסכין בעצמך;
11. אין למקם את הסכין קרוב מדי למקור חום, שכן הדבר עלול לעוות את ידית הפלסטיק;
12. אם הלהב מלוכלך או מוכתם, השרו אותו באקונומיקה למטבח. אל תשתמש במשטחי קרצוף מתכת או בחומרים דומים לניקוי הלהב, מכיוון שאבקת המתכת עלולה לגרום ללהב להשחיר.